ザ・リッツカールトン福岡がお届けする「アマラントス」宮崎シェフ × ペリエ ジュエ

一夜限りのスペシャルペアリングディナー

ザ・リッツ・カールトン福岡の総料理長 早坂心吾氏が、ザ・リッツ・カールトン東京の「Towers」料理長を勤めていた際に、同じくザ・リッツ・カールトン東京のレストラン「Azure45」料理長を勤めていたのがご縁で、以来親交が深いアマラントスのオーナーシェフ宮崎慎太郎氏を、満を持してザ・リッツカールトン福岡にお迎えする運びとなりました。 

今回はアマラントスに合わせて、フローラルでフレッシュなアロマが醸し出す、ペリエ ジュエのシャンパンペアリングをご用意いたしました。