ペリエ ジュエの実験的な環境再生型ブドウ栽培の取り組みから着想を得た建築プロジェクト『コアビターレ(Cohabitare)』を、メゾン所有のブドウ畑において開始しました。人間と動植物との共生を主眼としています。さらにコラボレーションの一環として特別に制作されたスペシャルパッケージ「ペリエ
ジュエ ベル エポック 2016 グラス2脚セット by フォルマファンタズマ」 を数量限定で販売します。
ペリエ ジュエの実験的な環境再生型ブドウ栽培の取り組みから着想を得た建築プロジェクト『コアビターレ(Cohabitare)』を、メゾン所有のブドウ畑において開始しました。人間と動植物との共生を主眼としています。さらにコラボレーションの一環として特別に制作されたスペシャルパッケージ「ペリエ
ジュエ ベル エポック 2016 グラス2脚セット by フォルマファンタズマ」 を数量限定で販売します。
東京エディション虎ノ門とコラボレーション。 シグネチャーレストラン「The Jade Room + Garden Terrace(ジェイド ルーム + ガーデン テラス)」のテラスにて、ペリエ ジュエの3種類のシャンパーニュのフリーフロープランを2024年10月2日(水)〜11月30日(土)の期間限定にて実施いたします。
ザ・リッツ・カールトン福岡の総料理長 早坂心吾氏が、ザ・リッツ・カールトン東京の「Towers」料理長を勤めていた際に、同じくザ・リッツ・カールトン東京のレストラン「Azure45」料理長を勤めていたのがご縁で、以来親交が深いアマラントスのオーナーシェフ宮崎慎太郎氏を、満を持してザ・リッツカールトン福岡にお迎えする運びとなりました。
今回はアマラントスに合わせて、フローラルでフレッシュなアロマが醸し出す、ペリエ ジュエのシャンパンペアリングをご用意いたしました。
ANAインターコンチネンタル別府リゾート & スパとコラボレーション。 2024年9月30日(月)までオープン予定の 「プレミアム ラグジュアリーカバナ with ペリエ ジュエ」では、新ヴィンテージ「ペリエ ジュエ ベル エポック 2015」をお愉しみいただける特別プランをご提供いたします。
昨年に引き続き、全国6か所の「HIRAMATSU HOTELS」とのコラボレーションを、2025年1月5日(日)まで期間限定で実施いたします。期間中は新ヴィンテージ「ペリエ ジュエ ベル エポック 2015」や「ペリエ ジュエ ブラン・ド・ブラン」を「HIRAMATSU HOTELS」が誇る美食とともに、グラスやボトルでお愉しみいただけます。
メゾンを象徴するキュヴェの最新ヴィンテージとなる「ペリエ ジュエ ベル エポック 2015」の発売イベントを、フランスでミシュラン三つ星を獲得するミラズールのマウロ・コラグレコ シェフがプロデュースするレストラン「CYCLE(スィークル)」にて行いました。
ペリエ ジュエは、メゾンのアイコンであるベル エポックの新ヴィンテージ「ペリエ ジュエ ベル エポック 2015」を発売いたしました。
『ペリエ ジュエ』とアンダーズ 東京の「ルーフトップ バー」が今年もコラボレーション。地上約250mの高層階から眺める東京の夜景と、咲き誇る夜桜とともにシャンパー
ニュを愉しむ 「夜桜プレミアムビュープラン」が、2024年4月5日(金)から4月21日(日)までの期間限定で提供されます。
アンダーズ 東京の最上階、52階に位置する「ルーフトップ バー」のテラスには、毎年好評の「桜ガーデン」が今年もオープンします。「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」をウェルカムグラスシャンパーニュ、またはフリーフローで愉しめる2つの「夜桜プレミアムビュープラン」が登場。シェフ特製のカナッペが提供され、桜の風味を感じる春の味覚とともに、ペリエ ジュエとのマリアージュをご堪能いただきます。
美しい東京の夜景と満開の桜を愛でながら、『ペリエ ジュエ』のシャンパーニュとともに、心華やぐ春の訪れをお愉しみください。
2023年6月にオープンした「ザ・リッツ・カールトン福岡」とペリエ ジュエのコラボレーションを3月1日(金)〜4月30日(火)の期間限定で実施いたします。2023年6月にオープンした「ザ・リッツ・カールトン福岡」とペリエ ジュエのコラボレーションを3月1日(金)〜4月30日(火)の期間限定で実施いたします。
ベル エポック ラインの新しいロゼ・シャンパーニュとして、“開花”を意味する「ペリエ ジュエ ベル エポック フロレサンス 2015」を日本限定で発売しました。
2015年の気候とキュヴェの特徴
「ペリエ ジュエ ベル エポック フロレサンス 2015」は、例外的な日照条件と記録的な暑い夏の気温に恵まれ、新鮮で繊細な花の香りを持つ甘美なシャルドネ種が収穫された2015年のブドウによって造られました。グラン・クリュのシャルドネに、豊かでフルーティなピノ・ノワールを同じ割合でブレンドしているのが特徴です。
赤ワインを約10%ブレンドし、明るく煌びやかな独特の色合いを与えています。