2015

ペリエ ジュエ ベル エポック 2015

このキュヴェの構成は、アール・ヌーヴォーの象徴的なモチーフであるカーネーションの優雅さを思い起こさせます。
セヴリーヌ・フレルソン
メゾン ペリエ ジュエの最高醸造責任者
ペリエ ジュエ(ベル エポック 2015)
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理想のペアリング
Accords Mets & Champagne Belle Epoque Brut 2013 - Sole
舌平目
Accords Mets & Champagne Belle Epoque Brut 2013 - pêche blanche
白桃
Accords Mets & Champagne Belle Epoque Brut 2013 - Navet
若いカブ
色味
銀色のハイライトを持つホワイトゴールド。
アロマ
白い花、特にリンデンやサンザシの繊細なアロマ。
味わい
エルダーベリー、砂糖漬けにした洋梨、クミン、グリーンペッパーなどの花やフルーツ、スパイスのニュアンス。
このキュヴェの構成は、アール・ヌーヴォーの象徴的なモチーフであるカーネーションの優雅さを思い起こさせます。
セヴリーヌ・フレルソン
Belle Epoque Brut 2015
Belle Epoque Brut by Perrier-Jouët

伝統

ペリエ ジュエ ベル エポックは、1964年に登場したベル エポックのオリジナルのヴィンテージ・キュヴェです。ボトルには、1902年にアール・ヌーヴォーの巨匠、エミール・ガレがメゾン ペリエ ジュエのために描いた日本の白いアネモネが優美に彩られ、世界の至る所ですぐにペリエ ジュエ ベル エポックとわかるデザインです。

Lifestyle picture of Bellle Epoque Brut

味わいの瞬間

口に含むと、エルダーベリー、砂糖漬けにした洋梨、クミン、グリーンペッパーなどの  花やフルーツ、スパイスのニュアンスとともに、そのフィネスと複雑さ  が表現されてい  る、驚くほど繊細なテクスチャーが際立つ味わいです。 

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