Der Perrier-Jouët Blason Rosé trotzt jedem Klischee oder Stereotyp über diese Weine. Wenn Sie etwas wirklich Gewagtes suchen, ist er der richtige Champagner für Sie – er wird bis zum Äußersten mit Ihnen mitgehen.
SÉVERINE FRERSON, Kellermeisterin der Maison Perrier-Jouët
Intensive Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, einen Hauch von Granatapfel
Der Gaumen
Er bleibt am Gaumen üppig und lebhaft bis hin zum vollmundigen, großzügigen Abgang
Der Perrier-Jouët Blason Rosé ist wie ein Rosenblütenblatt mit einer zarten Textur der Oberseite und versteckten Adern auf der Unterseite, die für Kraft, Struktur und Spannung sorgen.
SÉVERINE FRERSON
Vermächtnis
Der Perrier-Jouët Blason Rosé wurde von den Blason de France Cuvées der Maison inspiriert, einer 1955 herausgebrachten Serie, die in den prestigeträchtig Gourmet-Tempeln der Welt auf den Tisch kam. Er wurde in Gedanken an die Gastronomie konzipiert und kann mit seinen großzügigen, komplexen Aromen ein gesamtes Menü begleiten. Damit widerlegt er die traditionelle Vorstellung, ein Rosé sollte nur zum Dessert serviert werden.
Der Moment
Der Perrier-Jouët Blason Rosé ist ein derart ausgewogener, hervorragend strukturierter Wein, dass er sich für die abenteuerlichsten kulinarischen Kombinationen eignet. „Probieren Sie ihn zu einer Rinderrippe vom Grill – er besitzt genug Charakter und Charisma, um dieser Situation gewachsen zu sein,“ sagt Séverine Frerson. Eine der anderen köstlichen Zusammenstellungen ist Entenbrust mit einer Soße aus schwarzen Johannisbeeren.
Großzügig und bezaubernd, mit Noten von reifem Pfirsich, Stachelbeeren und Birnen, ergänzt durch Anklänge an frisches Brot. Mittelviel bis viel Körper, fleischig und einhüllend, sein süßer Fruchtkern wird von reifen Säuren ummantelt.
