Perrier-Jouët Champagner präsentiert eine Champagner-Dachterrasse und ein temporäres Restaurant
Perrier-Jouët Champagner präsentiert eine Champagner-Dachterrasse und ein temporäres Restaurant
Juni 2019 - Vor dem Champagner war die Natur. Die Natur steht am Ursprung der Geschichte des Maison Perrier-Jouët und war in 200 Jahren stets die wichtigste Inspirationsquelle für die Cuvées. Vom 17. bis 23. Juni 2019 hat die Maison all jene zusammengebracht, die an diesem nie dagewesenen Dialog zwischen Champagner und Küche teilhaben wollten, bei dem sich alles im Natur drehte.
Die Maison Perrier-Jouët hat HyperNature erschaffen: Ein einzigartiges Erlebnis, welches die „Art of the Wild“ der Maison auf einer temporären Dachterrasse inmitten der französischen Hauptstadt absolut auf den Punkt bringt. Zahlreiche Veranstaltungen und Workshops runden die Woche ab. Kellermeister Hervé Deschamps bot mehrere exklusive Verkostungen für Gäste an, um den blumigen, komplexen Stil (wieder) zu entdecken, der die Perrier-Jouët Champagner seit der Gründung 1811 prägt.
Es werden auch einige „Artisans of the Wild“ anwesend sein, die das Haus weltweit repräsentieren. Diese Botschafter kommen aus kreativen Bereichen wie Gastronomie, Kunst oder Design. So ließen sich etwa der Küchenchef Akrame Benallal, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, und die britische Designerin Bethan Laura Wood, die Highlights von HyperNature nicht entgehen.
Das von Mittag bis abends geöffnete „Akrame’s Table“ schuf ein besonderes gastronomisches Erlebnis, inspiriert von den Champagnern des Hauses, die exklusiv für dieses Event kreiert wurden. Das Ergebnis ist ein harmonisches Aufeinandertreffen des kulinarischen Stils von Küchenchef Akrame Benallal und den eleganten blumigen Noten der Perrier-Jouët Cuvées.
Bereichert wurde das HyperNature Erlebnis durch die gleichnamige interaktive, lebensgroße Baumskulptur, die Bethan Laura Wood für die Maison geschaffen hat und eine andere Art der Champagnerverkostung ermöglichte. Die Gäste durften ein Glas von den Ästen des flirrenden Blauregens „pflücken“.
In diesem ungewöhnlichen Rahmen mit Panoramablick über Paris beeindruckt die immersive Inszenierung von HyperNature, das zwischen Tag und Nacht wechselt und mit uns in das Perrier-Jouët Universum eintaucht. Es hat eine einmalige Vision: die Natur emporheben.
Es waren auch einige „Artisans of the Wild“ anwesend, die das Haus weltweit repräsentieren. Diese Botschafter kommen aus kreativen Bereichen wie Gastronomie, Kunst oder Design. So ließen sich etwa der Küchenchef Akrame Benallal, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, und die britische Designerin Bethan Laura Wood, die Highlights von HyperNature nicht entgehen.